사장님, 추석 연휴 준비하고 계신가요?
추석 연휴에는 평소와 조금 다른 주문 패턴이 나타나는데요.
어떤 카테고리의 주문이 많았는지, 고객은 언제 주문했는지 그리고 연휴 기간 운영하는 매장은 얼마나 있었는지까지.
2025년 추석 연휴 고객들의 주문 트렌드를 알아보았습니다.
다가오는 추석 연휴 운영 계획을 세우는 데 참고해 보세요!
🌝추석 운영가이드 미리보기
1️⃣ 추석 연휴, 주문이 가장 많았던 날은?
2️⃣ 가장 많이 주문된 카테고리와 가장 많이 증가한 카테고리는?
3️⃣ 점심·저녁이 끝이 아니다? 오후 주문이 늘어난 카테고리
4️⃣ 추석 연휴, 영업 준비 가이드
✨추석 연휴, 주문이 가장 많았던 날은 언제일까요?
2025년 추석 연휴 기간의 주문수를 전주 동요일과 비교해 보니,
연휴 기간 내내 주문이 꾸준히 증가하는 모습을 확인할 수 있었습니다.
특히 추석 다음 날인 10월 7일에는 주문수가 전주 동요일 대비 20.4% 증가하며
연휴 기간 중 가장 높은 증가율을 기록했는데요.
✨추석 연휴, 고객 주문에는 두 가지 흐름이 있었습니다.
2025년 추석 연휴 주문수를 기준으로 살펴보면,
1️⃣치킨
2️⃣한식
3️⃣버거
4️⃣분식
카테고리가 가장 많은 주문을 기록했습니다.
연휴 기간에는 가족 또는 지인과 함께 식사하는 경우가 많아지면서
여러 명이 함께 즐길 수 있는 메뉴를 찾는 고객이 많았는데요.
특히 치킨과 한식은 추석 연휴에도 꾸준히 높은 수요를 보이며 많은 고객의 선택을 받았습니다.
주문수 순위와 별개로 전주 대비 주문 증가율을 살펴보니 흥미로운 변화가 나타났습니다.
바로
☕ 커피·차 33% 상승🔺
🍰 디저트 32% 상승🔺
🍪 간식 19% 상승🔺
🍕 피자 21% 상승🔺
카테고리의 주문수가 크게 증가한 것입니다.
추석 연휴에는 식사뿐만 아니라 가족과 함께 시간을 보내거나 집에서 쉬면서
커피, 디저트, 간식을 즐기는 고객도 늘어난 것으로 보입니다.
디저트와 음료를 함께 판매하는 매장이라면 평소보다 더 많은 주문을 기대해 볼 수 있겠죠?
✨추석 연휴, 피크타임 이후에도 주문은 이어졌습니다.
보통 주문은
🍴 점심 시간(11시~13시)
🍴 저녁 시간(17시~19시)
에 가장 많이 발생합니다.
실제로 전체 카테고리 기준 데이터를 살펴보면 점심과 저녁 시간대에 주문이 집중됐는데요.
그런데 커피·차, 디저트, 간식, 피자 카테고리를 자세히 살펴보니
카테고리별로 주문이 집중되는 시간대가 서로 다르게 나타났습니다.
또한 주문이 가장 많은 시간 이후에도 주문 수요가 꾸준히 이어지는 모습을 확인할 수 있었는데요.
추석 연휴에는 일반적인 식사 시간 외에도 다양한 시간대에서 주문이 발생하는 만큼,
고객 주문을 놓치지 않도록 운영을 준비해 보세요.
✅ 추석 연휴 운영 전 이것만 확인하세요
긴 연휴 동안 안정적으로 매장을 운영하려면 아래 항목을 미리 점검해 주세요.
🕒 영업시간·휴무일 설정 확인
연휴 기간 영업시간이 변경되거나 휴무 예정이라면 미리 설정해 주세요.
🥬 재고 확인 및 품절 설정
인기 메뉴 재고를 충분히 준비하고, 품절 발생 시 즉시 품절 처리해 주세요.
⏰ 주문이 몰린다면 ‘바쁨’ 설정 활용
예상보다 주문이 많이 들어온다면 주문 취소 대신 바쁨 설정을 활용해 고객에게 예상 시간을 안내해 보세요.
기존 조리권장시간에 설정한 바쁨 시간이 추가되어 보다 여유롭게 주문을 준비할 수 있어요.
(*쿠팡포스 사용 매장 대상)
💡연휴에 신규로 찾아온 고객을 다시 찾는 단골 고객으로 만드는 방법
올 추석에도 쿠팡이츠는 사장님의 가장 든든한 성장 파트너가 되겠습니다.
풍성한 한가위 보내시고, 추석 연휴 영업에도 많은 도움이 되시길 바랍니다. 🍂
