무더위를 슬기롭게 이겨내기 위한

첫 번째 날 초복이 어김없이 찾아왔어요.

고객들은 과연 어떻게 보낼까요?

작년 초복, 고객의 주문 수는 전주 대비 20% 상승했어요!

Ⓘ 2022.07.16 초복의 전주 동요일(07.09) 대비 평균 주문 상승률입니다. 

주문이 증가한 만큼이나
점심/저녁 시간 최소 1시간 전후로 주문이 많이 몰리는 것을 볼 수 있어요.

Ⓘ 2022년 초복 기준 주문량이 높은 한식, 커피&차, 피자, 회/해물, 중식 카테고리에서 피크타임 1시간 전 후 주문량이 높아지는 경향을 보이고 있습니다.

피크 시간 전, 재료 확인은 필수겠죠?

메뉴가 품절되었다면 품절 메뉴 설정하는 법을 참고해주세요. 

보양식의 대명사! 닭의 인기는 물론,

고객의 선택을 받은 의외의 메뉴도 확인되었어요.

1위 삼계탕 / 2위 치킨 / 3위 김밥 /  4위 냉면 / 5위 빙수

Ⓘ 2022년 초복 당일 검색어 순위로 특정 프랜차이즈와 프로모션 검색은 제외되었습니다.

사장님의 정성이 통한 걸까요?

📝 고객들의 감동 리뷰가 이어졌어요. 

📌사장님을 위한 한 끗 차이 TIP

1️⃣ 고객의 리뷰에서도 확인되는 점, 바로 포장입니다. 

따뜻함 혹은 시원함이 오-래 유지될 수 있도록 포장에 더욱 신경 써주세요. 

뜨거운 음식과 차가운 음식은 반드시 분리 포장하고

서로 영향을 받지 않도록 받침대를 활용해 보세요.

2️⃣ 무엇을 먹을지 고민하는 고객들을 위해

초복에 추천하는 메뉴가 있다면 특정 시즌을 노려 메뉴명을 변경해 보세요.

예) [초복에 추천] 이열치열 마라탕

3️⃣ 몸에 좋은 다양한 재료가 들어가는 메뉴라면

고객의 맛 취향을 저격할 수 있도록 들어가는 재료를 안내해 보세요.

혹은 고객에게 선택지 옵션을 제공하는 것도 사소한 팁이에요!

무더운 2023년 여름도

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